बर्न्स नाइट 2021 का जश्न मनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्कॉच व्हिस्की

परंपराओं में शामिल हों और 25 जनवरी को 'रैबी' के लिए एक गिलास उठाएं

3.बर्न्स नाइट मनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्कॉच व्हिस्कीफिलहाल रीडिंग सभी पेज देखें व्हिस्की-new.jpg

गेटी इमेजेज

स्कॉट्स 25 जनवरी को अपने राष्ट्रीय बार्ड रॉबर्ट बर्न्स के जीवन का जश्न मनाएंगे और उत्सवों में उनकी सबसे प्रसिद्ध कविताओं के पाठ और हगिस, नीप्स और टाटी खाने शामिल हैं।

स्कॉच व्हिस्की के कुछ नाटक निस्संदेह बर्न्स नाइट पर भी प्रदर्शित होंगे और समारोह में शामिल होने का एक पारंपरिक तरीका रब्बी को गिलास उठाना है।



आपको अपने बर्न्स सपर के लिए कौन सी व्हिस्की चुननी चाहिए? किफायती से लेकर बैंक-ब्रेकिंग रूप से महंगे तक के विभिन्न प्रकार के स्वादों और कीमतों में उपलब्ध, यहां मूल्य स्पेक्ट्रम के दोनों सिरों पर कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं।

एरोलाइट लिंडसे 10 वर्षीय

एरोलाइट लिंडसे मॉडल हवाई जहाज के एक ब्रांड की तरह लग सकता है, लेकिन इस्ले पर एक अज्ञात डिस्टिलरी से दस साल पुराना पीट सिंगल माल्ट एपॉक्सी राल धुएं से बहुत कम समानता रखता है, जो किसी ऐसे व्यक्ति से परिचित है जिसने कभी एक बच्चे के रूप में स्पिटफायर को इकट्ठा किया हो। वास्तव में, यह नाम दस वर्षीय इस्ले का विपर्यय है, जो भले ही आपने इसे समझ लिया हो, बोतल की उत्पत्ति के बारे में अधिक जानकारी प्रदान नहीं करता है, जो पहले से ही अज्ञात रचनाकारों द्वारा प्रदान की गई है। इसके निर्माता के बावजूद, यह बोतल हनीकोम्ब के साथ नाक पर बहुत सारे समुद्री नमक और पीट प्रदान करती है और उस घटक डु पत्रिका नमकीन कारमेल का संकेत देती है। तालू पर अधिक धुंआ आता है और अंत में टॉफी की मिठास और फिर भी अधिक नमक का मिश्रण होता है। बहुत ही उचित मूल्य पर एक अच्छा नाटक। £39.95; https://www.masterofmalt.com/whiskies/the-character-of-islay-whisky-company/aerolite-lyndsay-10-year-old-the-character-of-islay-whisky-company-whisky/

रॉयल सैल्यूट द माल्ट्स ब्लेंड

2019 के अंत में, तथाकथित 'किंग ऑफ व्हिस्की' रॉयल सैल्यूट ने अपनी रेंज में नई व्हिस्की की एक जोड़ी जोड़ी: द माल्ट्स ब्लेंड और द लॉस्ट ब्लेंड। इनमें से पहला, जो रॉयल सैल्यूट के पहले मिश्रित माल्ट के रूप में आता है, 21 से अधिक कीमती सिंगल माल्ट से बना है। दूसरे में डिस्टिलरी से दुर्लभ व्हिस्की शामिल हैं जो अब उत्पादन में नहीं हैं। दोनों रॉयल सैल्यूट की प्रमुख व्हिस्की द सिग्नेचर ब्लेंड के साथ जुड़ते हैं, जिसे मूल रूप से महारानी एलिजाबेथ द्वितीय के राज्याभिषेक के लिए एक उपहार के रूप में बनाया गया था। माल्ट्स ब्लेंड एक असाधारण व्हिस्की है, जो बाग के फलों और कोमल मसालों के साथ फूटती है। रॉयल सैल्यूट मास्टर ब्लेंडर सैंडी हाइस्लॉप मिश्रण के बारे में कहते हैं: एक सिम्फनी की तरह, इस मिश्रण में 'प्रदर्शन' करने वाले प्रत्येक एकल माल्ट एक दूसरे के अनूठे स्वादों को पूरक और बढ़ाते हैं और साथ में अंतिम रचना बनाते हैं। वह गलत नहीं है - यह एक असाधारण व्हिस्की है। एक सर्दी खुशी। £116; Masterofmalt.com

जॉनी वॉकर ब्लू लेबल घोस्ट और रेयर ग्लेनरी रॉयल

जॉनी वॉकर ने अपनी तीसरी व्हिस्की को एक श्रृंखला में जोड़ा जिसे वह भूत और दुर्लभ कहते हैं। अपने नाम के अनुरूप, ग्लेन्यूरी रॉयल नाम का यह हाइलैंड सिंगल माल्ट एक असाधारण दुर्लभ व्हिस्की है। सीमित-संस्करण वाली व्हिस्की के दिल में, ग्लेन्यूरी रॉयल - एक घोस्ट डिस्टिलरी है, जो एक लंबे और मंजिला इतिहास के बाद अंततः 1985 में बंद हो गई। जॉनी वॉकर मास्टर ब्लेंडर, डॉ. जिम बेवरिज, कहते हैं कि व्हिस्की: व्हिस्की की दुनिया के इस छिपे हुए खजाने पर प्रकाश डालती है। और इसका स्वाद कैसा है? कोको, नट्स, शहद और सूखे मेवे और सेब और खुबानी के मीठे नोटों के संकेत के साथ अविश्वसनीय रूप से चिकना। £ 275; thewhiskyexchange.com

ब्रुइक्लाडिच द क्लासिक लैडी

ऐसे बहुत से लोग नहीं हैं जो कह सकते हैं कि उन्होंने व्हिस्की में हर काम में काम किया है, लेकिन जो यह दावा कर सकता है वह जिम मैकएवन है, जो ब्रुइक्लाडिच द क्लासिक लैडी व्हिस्की के पीछे है। के अनुसार व्हिस्की पत्रिका मैकएवान ने 1 अगस्त 1963 को बोमोर में एक प्रशिक्षु सहयोगी के रूप में काम करना शुरू किया और आसवनी के हर दूसरे क्षेत्र में काम करने के बाद, तहखाने-मास्टर और फिर प्रशिक्षु ब्लेंडर के रूप में समाप्त हुआ। 1986 में उन्हें बोमोर में डिस्टिलरी मैनेजर बनाया गया और डिस्टिलरी के एंबेसडर के रूप में दुनिया की यात्रा शुरू की। कुछ साल पहले सेवानिवृत्त होने से पहले, उन्होंने कुछ अंतिम व्हिस्की बनाईं, जो उनके स्वांसोंग की तरह लग रही थीं, उनमें से क्लासिक लैडी भी थीं। यह शानदार Bruichladdich एक इलाज है, जो 100% स्कॉटिश जौ से बना है, ट्रिकल डिस्टिल्ड है, और फिर Loch Indaal के पास, Islay पर परिपक्व होता है। यह व्हिस्की जितनी चिकनी आती है, नाक पर पुदीना और फूलों के संकेत के साथ, तालू पर अधिक मीठा, माल्ट स्वाद के साथ। £ 39.90; Masterofmalt.com

लैफ्रोएग लोरे

2017 सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता में यह डबल गोल्ड मेडल पुरस्कार विजेता लैफ्रोएग के अपने ही डिस्टिलरी मैनेजर जॉन कैंपबेल द्वारा तैयार किया गया था। पांच अलग-अलग पीपों में समय बिताने के बाद, जिसमें फर्स्ट-फिल बोर्बोन बैरल, नए अमेरिकी ओक क्वार्टर पीपे, रिफिल लैफ्रोएग और ओलोरोसो शेरी बट्स शामिल हैं, व्हिस्की का गहरा महोगनी रंग है। नाक पर, विद्या कड़वे चॉकलेट के संकेत के साथ, एक तांत्रिक खनिज के साथ धुएँ के रंग का है। जीभ पर, यह समाप्त करने के लिए एक मसालेदार मिर्च के काटने के साथ बड़े पैमाने पर तीखा हो जाता है, और फिर आश्चर्यजनक रूप से लंबा, मीठा स्वाद। स्कॉटलैंड के पसंदीदा बेटे के रूप में, यह वास्तव में ब्ल्यूड को आग लगाने के लिए एक शराब गाइड है रॉबर्ट बर्न्स कहेगा। £ 68.75; thewhiskyexchange.com

बॉमोर ब्लैक 31 साल पुराना 1964

दुनिया के सबसे पुराने व्हिस्की परिपक्वता घरों में से एक के अंदर, बोमोर के प्रसिद्ध नंबर 1 वॉल्ट दुनिया के कुछ सबसे प्रतिष्ठित और संग्रहणीय व्हिस्की का जन्मस्थान हैं - जिसमें विंटनर की त्रयी में यह नया जोड़ा भी शामिल है। अधिकांश लोग अपनी व्हिस्की को निवेश के बजाय पीने के लिए खरीदते हैं, लेकिन यदि आप स्टॉक, बांड और लंदन की संपत्ति के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो यह बोमोर आपके कैश को पार्क करने के लिए एक अच्छी जगह हो सकती है। और अगर आपके निवेश का मूल्य उस तरह से नहीं बढ़ता जैसा आपने उम्मीद की थी, तो कम से कम आपके पास कुछ ऐसा है जिसके साथ अंत में आपके दुखों को दूर किया जा सकता है। बोउमोर 26 वर्षीय परिपक्व वाइन एक्स-बोर्बोन बैरल और वाइन बैरिक में समय बिताती है, जो इसे एक नाजुक जले हुए एम्बर रंग देता है। नाक पर, लाल फल धुएं और मसालेदार ओक के साथ मिलते हैं और पानी का एक पानी का छींटा उष्णकटिबंधीय फलों का संकेत देगा। इस बीच, एक लंबी फिनिश के साथ समृद्ध डार्क चॉकलेट के मिश्रण की अपेक्षा करें और नमक के उस सर्वोत्कृष्ट संकेत की अपेक्षा करें जो इतने सारे महान बोमोर्स के लिए विशिष्ट है। £ 22,000; Masterofmalt.com

Fortnum का व्यक्तिगत स्पाईसाइड सिंगल-माल्ट

व्यक्तिगत स्पर्श के लिए, फ़ोर्टनम और मेसन के स्पाईसाइड आठ वर्षीय सिंगल माल्ट को आपके जीवन में एकल माल्ट-प्रेमी के लिए वैयक्तिकृत किया जा सकता है। आपका संदेश प्रतीक्षा करते समय लेबल के नीचे जोड़ा जा सकता है। भीतर की व्हिस्की समृद्ध फल और कोमल शर्करा का मिश्रण प्रदर्शित करती है, जो स्पाईसाइड व्हिस्की के विशिष्ट हैं। एक बहुमुखी व्हिस्की जो निश्चित रूप से खुश करने वाली है। नोट: वैयक्तिकरण वर्तमान में केवल स्टोर में उपलब्ध है। £51.50; Fortnumandmason.com

स्प्रिंगबैंक 10-वर्षीय

स्प्रिंगबैंक डिस्टिलरी अपने स्थानीय जौ को माल्ट करने से लेकर बॉटलिंग और लेबलिंग तक, एक ही छत के नीचे सब कुछ करती है। स्मिथ एंड वोलेंस्की के हेड बारटेंडर अर्नेस्ट रीड कहते हैं, इसका परिणाम एक प्रभावशाली संतुलित व्हिस्की है जिसमें माल्टी मिठास, साइट्रस के ऊदबिलाव और धुएं के गुबार से अधिक है। व्हिस्की वाश इसे एक अनसंग हीरो कहते हैं - एक बेजोड़ लेकिन उत्कृष्ट बोतल जो अब तक प्राप्त की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण ध्यान देने योग्य है। यह समीक्षक सहमत होगा, स्प्रिंगबैंक 15 वर्षीय नाक और तालू दोनों पर एक असाधारण सामंजस्यपूर्ण व्हिस्की है। यह दोगुने कीमत पर चोरी होगी। £ 45.95; Masterofmalt.com

anCnoc पीहार्ट

क्रोक के पुरस्कार विजेता संग्रह में शामिल होने के लिए पीहार्ट सातवीं पीट व्हिस्की होगी - और यह निश्चित रूप से अब तक की सबसे स्मोकी में से एक है। एनकनोक पीहार्ट एक आकर्षक आकर्षक बोतल में आता है, लेकिन यह पदार्थ पर शैली का कोई मामला नहीं है - अंदर की भावना अमेरिकी ओक एक्स-बोर्बन बैरल में दस साल का उत्पाद है, जो एक गहरा प्राकृतिक रंग प्रदान करता है जो इसके पीट चरित्र को दर्शाता है। पीहार्ट पीना निस्संदेह एक धुएँ के रंग का अनुभव है, लेकिन इसके शुरुआती जलने के साथ आप मिश्रण में नाशपाती, सेब और चूने के साथ फल का एक संकेत पाएंगे। जीभ पर, धुआँ जारी रहता है, लेकिन चमड़े और सेबों से सजी होती है, चॉकलेट के साथ पीछे की ओर आती है। पीहार्ट की गहरी लेकिन नाजुक भावना व्हिस्की के एक अलग पक्ष की खोज करने वाले पारखी लोगों के लिए आदर्श नाटक है। £ 52; Masterofmalt.com

द ग्लेनलाइवेट फाउंडर्स रिजर्व

एक मीठा प्रोफ़ाइल व्हिस्की शायद युवा दर्शकों के लिए शर्करा के स्वाद के साथ अपील करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इस व्हिस्की में समृद्ध फलों के नोट हैं, और ताल पर आश्चर्यजनक रूप से मोटी है। 1824 में जॉर्ज स्मिथ द्वारा बनाया गया, द ग्लेनलाइव इन दिनों दुनिया भर में एकल माल्ट के विकास में सबसे बड़े योगदानकर्ताओं में से एक है। 2010 में लॉन्च किया गया, फाउंडर्स रिजर्व का उद्देश्य अन्य एंट्री-लेवल व्हिस्की के साथ प्रतिस्पर्धा करना है - एक ऐसा वर्ग जिसके भीतर यह अपना है। £ 33.95; thewhiskyexchange.com

Nc'nean ऑर्गेनिक सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की

स्मूद, एलिगेंट और ऑर्गेनिक, Nc'nean सिंगल माल्ट व्हिस्की एक आसान और स्वादिष्ट टिप्पल के लिए छोटे बैचों में तैयार की जाती है। उद्योग की पहली 100% पुनर्नवीनीकरण स्पष्ट कांच की बोतल में पैक किया गया और 100% नवीकरणीय ऊर्जा डिस्टिलरी में बनाया गया, Nc'nean स्थायी उत्पादन का अग्रणी है। इसमें लेमन पॉसेट, आड़ू और खुबानी, और मसालेदार राई की रोटी के स्वाद वाले नोट हैं। £49.95 से; ncnean.com

जारी रखें पढ़ रहे हैं

Copyright © सभी अधिकार सुरक्षित | carrosselmag.com